Actualmente se cuenta en el país con diversas empresas de servicios de inspección, certificación y laboratorios de ensayo, que han logrado la acreditación de su Sistema de Gestión interno convirtiéndose en un Organismo de Evaluación de la Conformidad.
 
EL INDECOPI es el Organismo de Acreditación en el país y esta facultado para acreditar laboratorios de ensayo, certificadores de productos y/o sistemas y Organismos de Inspección.

No obstante, la estructura que presentan los Organismos de evaluación de la conformidad a nivel nacional, así como el alcance de su acreditación es poco conocida por los usuarios, lo que se presta a confusión al momento de elegir al organismo, ya que se desconoce si el alcance de su acreditación contempla el servicio requerido; en este sentido, les presentamos las preguntas e inquietudes recurrentes, a fin que tengan mayor información sobre el alcance de los OEC y les permita seleccionar sus servicios según su idoneidad.

¿Qué son Organismos de Evaluación de la Conformidad - OEC?

Son empresas u organismos que han implementado su sistema de gestión tomando como referencia una norma ISO, que ha sido certificado por el INDECOPI al verificar que estos Organismos de Evaluación de la conformidad, cuentan con un sistema de gestión independiente, imparcial y competente para la realización de determinadas actividades, con la finalidad que se preste servicios confiables a quienes lo requieren. 

¿Cómo se diferencian los Organismos de Evaluación de la Conformidad?

Según el alcance de la acreditación otorgada por el INDECOPI,  por lo que cada OEC tiene un alcance definido y por ello la facultad para emitir un documento con valor oficial.

¿Cuáles son los documentos con valor oficial que emiten, los Organismos de Evaluación de la Conformidad?

• Un Laboratorio de Ensayos sólo tiene facultad para emitir “Informes de Ensayo” de los métodos analíticos, que ha demostrado tener competencia. 
• Un Organismo de Certificación tiene facultad para emitir “Certificados de Cumplimiento del Sistemas de Gestión” (ejem: sistema ISO 9001:2000) y/o tiene facultad para emitir “Certificados de Conformidad Técnica de Productos” según especificaciones o informes de ensayo proporcionados por el cliente.
• Un Organismo de Inspección sólo tiene facultad para emitir “Informes o Certificados de Inspección” que verifique que el diseño del producto, servicio, proceso o instalación se encuentra conforme con los requisitos específicos y normativos, lo que conlleva al cumplimiento legal.

¿Los documentos emitidos por un Organismos de Evaluación de la conformidad , garantizan el cumplimiento de las normas vigentes que regulan la calidad y el comercio seguro?

Ningún documento oficial puede asegurar el cumplimiento total de las regulaciones, ya que existen factores y riesgos que pueden afectar las condiciones de evaluación realizadas en un determinado momento. Un documento emitido por un Organismo de Evaluación de la Conformidad no asegura en sí mismo, el cumplimiento global de requisitos; sin embargo; es necesario enfatizar, que los Organismos Acreditados que emiten certificados tienen un reconocimiento por parte del estado, de que los Organismos que emiten dichos documentos son competentes técnicamente y gestionan un sistema que les permite llevar a cabo tareas específicas de Evaluación de la Conformidad confiables e idóneas.

¿Todos los documentos que emiten los Organismos de Evaluación de la Conformidad, son confiables?

La mayor o menor credibilidad que un certificado en particular merezca está en función de la competencia técnica y la gestión eficiente del organismo que lo emite. El solicitante de un servicio acreditado está en la libre disposición de contratar los servicios que se requieran y las autoridades competentes, en reconocer los documentos emitidos por los organismos acreditados, como documentos oficiales de verificación técnica y complementaria a los documentos que extiende las mismas.

¿Cuáles son los Organismos de Evaluación de la Conformidad que se encuentran vigentes y cual es el alcance de su acreditación?

La relación de empresas u organismos se encuentra publicada en el Portal de INDECOPI http://www.indecopi.gob.pe/.Por ejemplo, si desean conocer cuáles son los Organismos de Inspección que se encuentran acreditados, así como el alcance de su acreditación, se puede ingresar al siguiente link Indecopi - Normalización y Acreditación - Organismos de Inspección Acreditados

PRIMER ORGANISMO DE INSPECCIÓN EN EL PERÚ

FS CERTIFICACIONES es la primera empresa que tomó la decisión de acreditar su sistema de inspecciones, FS CERTIFICACIONES desde enero del presente año, es un Organismo de Evaluación de la Conformidad de procesos de fabricación o preparación de alimentos y bebidas que determina de modo confiable, el grado de cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria a través de sus Informes y Certificados., ya que cuenta con un sistema de gestión implementado y basado en la norma ISO 17020.

La certificación otorgada por INDECOPI, faculta a FS CERTIFICACIONES, la emisión de certificados de inspección con valor oficial.

¿Cuáles son los servicios acreditados de FS CERTIFICACIONES – FSC?

Inspecciones Higiénico – Sanitaria

• Leche y productos lácteos.
• Alimentos para programas sociales.
• Almacenamiento de alimentos 
• Restaurantes y servicios afines.

Inspección técnica

• Aplicación del sistema HACCP para alimentos de programas sociales y productos lácteos.

¿Qué otros servicios ofrece FSC?

• Inspecciones técnico – productiva de fabricación de alimentos y bebidas.
• Inspección higiénico - sanitaria para la fabricación de alimentos y bebidas en general.
• Verificación del sistema HACCP para la fabricación de alimentos y bebidas.
• Capacidad de planta de alimentos.
• Inspección y muestreo de lotes de producción.
• Verificación de rótulos de productos alimenticios.

FS CERTIFICACIONES al ser un Organismo de Inspección Acreditado tiene como propuesta de valor, brindar a las empresas de alimentos resultados eficientes, éticos e independientes que les permita demostrar ante sus clientes o autoridades competentes, la conformidad de sus procesos respecto a los requisitos sanitarios aplicables.